Dana Ciğeri

Dana Ciğeri

Dana ciğeri, birçok açıdan sağlığa faydası olan mikro besinler ile doludur. Özellikle demir, manganez, bakır, çinko ve B vitaminleri açısından mükemmel bir kaynaktır. Dana ciğeri, yağda çözünen vitaminleri depolamaktadır.

Dana ciğeri sağlığa faydaları
  • A vitamini açısından oldukça zengindir. A vitamini ise güçlü bağışıklık sistemine katkıda bulunmaktadır, kemikleri güçlendirir ve görme yetisini teşvik eder. Aynı zamanda, güçlü bir antioksidandır. Dana ciğeri diğer hayvansal protein kaynaklarına göre çok daha güçlü bir protein kaynağıdır.
  • Güçlü bir demir deposudur. Etin bütün bölgeleri protein kaynağı olarak kabul edilmektedir, ancak özellikle dana ciğeri mineraller açısından oldukça yüksektir. Demir; hemoglobin oluşumu, oksijenin taşınması ve güçlü, sağlıklı kemikler için çok fazla gereklidir. Demir eksikliği şiddetli yorgunluk ve soluk cilde sebep olan anemiye yol açabilir. Dana ciğeri ayrıca küçük miktarlarda çok sayıda diğer mineralleri, özellikle de kalsiyumu içermektedir.
  • Bir dilim dana ciğeri yüzde 40 oranında protein sağlamaktadır. Vücut hücreleri tamir etmek, gıdalardan enerji almak, hormonları, bazı enzimleri ve antikorları oluşturabilmektedir. Anne sütünü üretmek için da proteine ihtiyaç duymaktadır. Dana ciğeri temel amino grup asitleri temin etmek için benzersiz bir besindir.
  • Vitamin kaynağıdır. Dana karaciğeri B12 vitaminleri açısından zengin olduğu için beslenme programlarına ilave edilmesi tavsiye edilmektedir. Vitamin B12 kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve nörolojik sağlık için hayati bir rol oynamaktadır.
  • Mineral kaynağıdır. Dana ciğeri bakır, çinko ve selenyumun günlük olarak yüzde 25'ini sağlamaktadır. Kırmızı kan hücreleri fonksiyonu için çok önemlidir. Selenyum ise bir dizi antioksidanın harekete geçmesi ve doğurganlık bakımından çok önemlidir. Çinko, yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlamakta ve bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
  • Folik asit açısından çok zengindir. Gebelik öncesi vitaminler, multivitaminler ile zenginleştirilmiş tahıllarda ve unda bulunan sentetik bir besindir. Folikasit kolayca vücut tarafından kullanılıp folata dönüştürülemez. Bu durumda çok ciddi hastalıklar ortaya çıkabilmektedir. Dana ciğerinde ise kullanılabilir folat oranı oldukça yüksektir.
  • Diş sağlığını desteklemektedir. Yapılan araştırmalara göre dana ciğeri tüketen insanların tüketmeyen kişilere göre dişleri çok daha sağlıklıdır. Yağda eriyen vitaminler olan A, E, D ve K2 açısından oldukça yüksek olması sağlıklı dişlerin nedenini açıklamaktadır.
Dana ciğeri besin değeri

Besin değeri yüksek olan dana ciğeri, insan sağlığı açısından en besleyici besinler arasında yer almaktadır. Aynı zamanda dana ciğeri selenyum açısından oldukça zengindir. Özelliği açısından kan hücrelerinin sağlıklı olmasını destekler ve anemi rahatsızlığını önlemektedir. Bunların yanında sinir sistemini korumaktadır ve beyin sağlığına çok faydalıdır. Bundan dolayı dana ciğerinin insan sağlığı üzerinde önemli oranlarda faydası bulunmaktadır. Vücudun protein ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamaktadır. Vücudun A vitamini kaynağını oluşturur ve görme bozukluğunu da iyileştirir. İçeriğinde bulunan riboflavin yardımı ile cildi korumaktadır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmayı düzenler ve kalp krizini, felç riskini azaltır. Bunlara ek olarak ciğer, manganez, fosfor, çinko ve selenyum açısından çok zengindir.

B12 de folik asidin bol miktarda bulunduğu ciğer, protein açısından da zengindir. 113 gram dana ciğeri için besin değeri 198 kaloridir.
  • 12 gram ciğer, protein içerir.
  • 22 gram ciğer, yağ içerir.
  • 1,5 gram ciğer, şif içerir.
  • 91 miligram, kolesterol içerir.
  • 260 miligram, sodyum içerir.
  • 250 miligram, potasyum içerir.
  • 20 gram ciğer, kalsiyum içerir.
  • 3 gram ciğer, demir içerir.







    Son Güncelleme : 06.11.2018 02:10:41
    Dana Ciğeri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
    Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

    Dana Ciğeri Yorumları

    şifre Kırmızı sayı

    0 Yorum Yapılmış "Dana Ciğeri"

    Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
    Ciğer Terbiyesi
    Ciğer Terbiyesi
    Ciğer Terbiyesi; Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu yemek kültürleri arasında ilk sırayı almaktadır. Şöyle ki ciğer denildi mi akla ilk gelen Diyarbakır ciğeri gelmektedir. Diyarbakır, Şanlı Urfa da bulunanlar veya yolu düşenler çok iyi bilirler ki s...
    Ciğerleri Üşütmek
    Ciğerleri Üşütmek
    Ciğerleri üşütmek, aslında direk olarak soğuk algınlığı ile aynı şeydir. İnsanlar soğuktan genellikle bölgesel olarak etkilenmektedir. Bu durumda da kişinin aldığı soğuk direk olarak solunum yollarından etkilemesi nedeni ile en büyük problem ciğerler...
    Dana Ciğer Kavurma
    Dana Ciğer Kavurma
    Dana ciğer kavurma, mutfağımızda önemli bir yeri olan yemeklerden biridir. Hem besleyici özelliğiyle, hem de lezzetiyle sofraların baş köşesinde yer alır. Özellikle ciğer pişirirken birkaç püf noktasına dikkat edilirse, çok lezzetli piştiğini görebil...
    Ciğerlerin Su Toplaması
    Ciğerlerin Su Toplaması
    Ciğerlerin su toplaması, Genel olarak plevra boşluğunda sadece oldukça küçük bir miktar kayganlığı sağlayıcı bir tür sıvı vardır. Akciğeri çepeçevre saran plevra zarının iki katmanı arasındaki boşluğa plevra boşluğu adı verilir. Ampiyem eğer ki bu b...
    Ciğer Geliştirici İğne
    Ciğer Geliştirici İğne
    Ciğer Geliştirici İğne; erken doğum eylemi 20-37. gebelik haftaları arasında erken doğum ihtimalinin düşünüldüğü durumları ifade etmek için kullanılmaktadır. Bu haftalar arasında bebekte bazı organ ve fonksiyonlar tam olarak gelişmemiş olduğundan d...
    Ciğer Şiş
    Ciğer Şiş
    Ciğer şiş, ister mangalda, isterseniz ızgara tavasında yapabileceğiniz güzel bir tariftir. Hatta evlerde kullanılan elektrikli ızgaralarda bile pişirebilirsiniz. Ciğer seçiminde dana ciğeri ya da kuzu ciğeri tercih edebilirsiniz. Vereceğimiz ciğer şi...
    Ciğer Açma Egzersizleri
    Ciğer Açma Egzersizleri
    Ciğer Açma Egzersizleri, solunum yollarında en etkili görevi üstlenen ciğerlerdir. Nefes alıp vermede akciğerlerin yapmış olduğu katkı ile birlikte sağlıklı olarak nefes alıp vermeyi sağlamaktayız. Akciğerleri açma egzersizleri ile birlikte ciğerleri...
    Ciğer Ağrısı
    Ciğer Ağrısı
    Ciğer ağrısı, aslında kullanılması oldukça yanlış olan bir tabirdir. Çünkü akciğerler içerisinde ağrıyı algılayacak reseptörler bulunmaz. Bu nedenle insanlarda ciğerde ağrı bile olsa hissedilmemektedir. Fakat akciğer yakınlarında veya diğer organlard...
    Ciğerde Leke
    Ciğerde Leke
    Ciğerde leke, Solunum yapmamızı yani nefes alıp vermemizi sağlayan ciğerlerimiz göğüsün iki yanında sağ ve sol olmak üzere iki tane bulunur. Akciğerler göğüs boşluğun da bulunmaktadır. Akciğerde bulunan veya şüphelenilen hastalıklar için akciğer film...
    Ciğer Nasıl Kavrulur
    Ciğer Nasıl Kavrulur
    Ciğer nasıl kavrulur: Ciğer kavurmak oldukça pratik ve basittir. Yarım saat içerisinde sofralarda hazır bulundurulabilir. İçerisine çeşitli sebzeler ilave ederek kavurabilirsiniz. Ciğer kavururken dikkat etmeniz gereken süredir. Fazla kavurmak veya a...
    Ciğer Protein
    Ciğer Protein
    Ciğer protein anlamında en besleyici gıdalardan biridir. Kümes ve memeli hayvanların ciğer yiyecek olarak tüketildiğinde hem lezzetli bir öğün hem de besleyici bir gıdadır. Tavuk, kaz, dana, kuzu ve sığır ciğerleri güvenle tüketilebilir. Ciğer ızgara...
    Ciğer Kızartması
    Ciğer Kızartması
    Ciğer Kızartması, En güzel meze tarifleri arasında sayılabilecek ve tadına doyulmaz bir et yemeğidir. Ciğer seçimi size kalmış kuzu yada dana ciğeri tercih edebilirsiniz. Ama ben bugün tarifimde dana ciğerini kullanacağım.Malzemeler;700 gram dana ciğ...

     

    Ciğer Terbiyesi
    Ciğerleri Üşütmek
    Dana Ciğer Kavurma
    Ciğerlerin Su Toplaması
    Ciğer Geliştirici İğne
    Ciğer Şiş
    Ciğer Açma Egzersizleri
    Ciğer Ağrısı
    Ciğerde Leke
    Ciğer Nasıl Kavrulur
    Ciğer Protein
    Ciğer Kızartması
    Ciğer Saç Kavurma
    Ciğer Kaç Kalori
    Kuzu Ciğer Kavurma
    Ciğerde Yara
    Ciğer Nasıl Kızartılır
    Tavuk Ciğeri
    Hamilelikte Ciğer Yemek
    Fırında Ciğer
    Ciğer Besin Değeri
    Ciğer Kıyma Kavurma
    Yaprak Ciğer
    Güveçte Ciğer Tarifi
    Ciğerde Su Toplanması
    Antep Usulü Ciğer Kavurma
    Fırında Tavuk Ciğeri Tarifi
    Ciğerde Tümör
    Ciğer Meze
    Ciğer Hastalıkları
    Popüler İçerik
    Ciğer Saç Kavurma
    Ciğer Saç Kavurma
    Ciğer Saç Kavurma, özellikle yetişkinlerin daha çok severek tükettiği en faydalı besin ögelerinden bir tanesi de ciğerdir. Ciğer diğer et türlerinden ...
    Ciğer Kaç Kalori
    Ciğer Kaç Kalori
    Ciğer kaç kalori, Sakatat ürünlerinden birisi olarak dana ciğer, demir minerali zengin olması bakımından, düzenli tüketildiğinde insanın demir ihtiyac...
    Kuzu Ciğer Kavurma
    Kuzu Ciğer Kavurma
    Kuzu ciğer kavurma, oldukça lezzetli ciğer yemekleri tariflerinden biridir. Kuzu ciğeri genellikle takım olarak yani yürek, böbrek ile birlikte satılı...
    Ciğerde Yara
    Ciğerde Yara
    Ciğerde yara, genellikle akciğerde görülen problemlerden biridir. Oldukça yaygın olarak görülen bu durum birçok nedene bağlı olarak görülen bir durumd...
    Ciğer Nasıl Kızartılır
    Ciğer Nasıl Kızartılır
    Ciğer nasıl kızartılır, ciğer genellikle arnavut ciğeri, ciğer sote gibi tariflerle hazırlanır. Ciğer içeriğindeki demir sayesinde son derece faydalı ...
    Tavuk Ciğeri
    Tavuk Ciğeri
    Tavuk Ciğeri; içerisinde bulunan liflerden ve yüksek kas miktarından dolayı tavuğun en yararlı organların dan bir tanesidir. Bilhassa tavuk ciğeri vü...
    Hamilelikte Ciğer Yemek
    Hamilelikte Ciğer Yemek
    Hamilelikte ciğer yemek: Bilindiği üzere ciğer sakatat ürünleri arasında oldukça rağbet gören, değişik çeşitlerde yemeği yapılarak tüketilen bir gıda ...
    Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
    Ciğer Terbiyesi
    Ciğerleri Üşütmek
    Dana Ciğer Kavurma
    Ciğerlerin Su Toplaması
    Ciğer Geliştirici İğne
    Gizlilik Politikası
    Çerez (Cookie) Politikası
    Güvenlik Politikası
    Bizimle İletişime Geçin
    Forumlar
    Site Haritası
    Feed
    Son Forum Konuları
    Yardım Sayfaları
    Gizlilik Politikası
    Çerez (Cookie) Politikası
    Güvenlik Politikası
    Bizimle İletişime Geçin
    Forumlar
    Site Haritası
    Feed
    Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
    Temmuz - 2019