{
    "title": "Tavuk Ciğer Sote",
    "image": "https://www.ciger.gen.tr/images/tavuk-ciger-sote(1).jpg",
    "date": "20.01.2024 13:48:18",
    "author": "Yonca emine çelik",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tavuk ciğer sote,</b> tavuk ciğer sote çoğu insanın çok severek tükettiği oldukça faydalı ve lezzetli olan yemek tariflerinden biridir. Sade olarak tüketilebileceği gibi pilavların yanında da sunulabilir. Yapımı kolay ve pratik olan bir yemektir. Çok fazla zaman harcamadan kısa süre de yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Tavuk ciğer sote için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Beş yüz gram tavuk ciğer</li><li>Bir adet büyük soğan</li><li>İki adet yeşil biber</li><li>Bir adet kırmızı biber</li><li>Bir domates</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>Bir tatlı kaşığı tuz</li><li>Bir çay kaşığı karabiber</li><li>Bir çay kaşığı kırmızı toz biber</li></ul><div><b>Tavuk ciğer sote nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak tavuk ciğerleri güzelce yıkanır ve temizlenir. Ciğerler küçük küçük doğranır. Bir tencereye alınır ve tencere ocağa alınıp altı açılır ciğerler suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir. Üzerine kuru soğan soyulur ve ufak ufak doğranır iki adet yeşil biber bir adet kırmızı biber doğranıp eklenir ve iyice kızartılır ardından bir domatesin kabukları soyularak doğranır ve üzerine eklenir tuz karabiber ve toz biber de ilave edilir. Yirmi dakika kadar pişirilir ve ardından altı kapatılır. Beş dakika kadar dinlendirildikten sonra servis edilir.</div>"
        }
    ]
}